-
Brood
Zuurdesembrood met Beurre Noisette
-
Voorgerecht
Tartaar ~ Yuzu ~ Watermeloen ~ Ijspegels
-
Tussengerecht
Bapao ~ Baba Ganouch ~ Granaatappel ~ Aubergine
-
Tussengerecht
Babi Pangang ~ Atjar Tjampoer ~ Foe Yong Hai
-
Hoofdgerecht
Lamszadel ~ Abrikoos ~ Couscous ~ Bospeen
-
Nagerecht
Kaas van Fromagerie Guillaume ~ Stroop ~ Compote
-
Nagerecht
Mojito ~ Komkommer ~ Merengue